近年来，风幕柜的使用越来越广泛了，商场，超市，便利店、餐饮等场所都能看到风幕柜的身影，是一种多功能的制冷设备。风幕柜从外观上可分为：带门（敞开式）风幕柜和不带门风幕柜，从制冷温度上可分为：冷藏和冷冻，不仅能满足商家们不同场地、不同需求的设备使用需求，且其美观大气的外观也能够提升门店的整体形象，还提升各类食品保鲜展示功能，是大型商场、超市、果蔬专卖店、ktv、酒吧、麻辣烫、餐馆、火锅串串店等场所必备的制冷设备。那么商家该如何正确地使用风幕柜呢?

风幕柜日常使用注意事项：

（1）新购买的风幕柜应该放在平坦坚实的地面上，应放置在通风效果良好、干燥（湿度小）的环境，尽量避免阳光直晒，顶部距离天花板在50cm以上，背面及左右两侧留有20cm以上距离，不要紧靠墙壁；

（2）搬运后的风幕柜应静置2至6小时后再开机，使用前先通电空箱（不放产品）运行一段时间，停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机；

（3）放货时要注意均匀放置，避免因受力不均导致层板变形；

（4）在夜间停业时间，请把夜幕帘拉下，这样可以节能省电；

（5）保鲜存放食品时，食品不要离出风口太近，以防发生干缩、变色等现象；

（6）长时间不使用时，应拔下电源插头，并将风幕柜内外擦拭干净，待箱内充分干燥后，将进行简单包装密封等。